Les Blancs
ST. SAPHORIN, LES MANCHETTES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Vin ample et bien structuré avec des notes de poire et silex frotté. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Chasselas monoparcellaire du terroir "Les Manchettes" à St. Saphorin ACCORDS METS & VINENTREES ET...
CHF 19.50
DÉZALEY, LES CÔTES-DESSUS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Vin ample et bien structuré avec des notes de poire et silex frotté. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Grand Chasselas, ce Dézaley monoparcellaire est issu du terroir "Les Côtes-Dessus" ACCORDS METS &...
CHF 25.00
ILEX CALAMIN
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Tout en finesse, belle acidité et longue structure PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Avec cet Ilex Calamin, Louis Bovard nous offre un Chasselas comme on les aime, à la fois frais et...
CHF 27.00
BUXUS EPESSES SAUVIGNON
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, frais, belle acidité PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc DESCRIPTION Avec une situation absolument exceptionnelle à Lavaux au bord du Léman, Buxus est issu de vignes de Sauvignon blanc offertes par...
CHF 40.00
COMPLETER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Structure puissante et souple, belle acidité, notes de pomme rouge et coing. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer DESCRIPTION Le domaine Schwarzenbach est le seul à Zürich à produire un Completer en mono-cépage. Et...
CHF 44.00
FREISAMER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Ample et gourmand, fruits frais PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Freisamer DESCRIPTION Issu d’un croisement entre le Sylvaner et le Pinot Gris, le Freisamer est un cépage qui donne des vins amples et savoureux,...
CHF 27.00
RHEINRIESLING
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruit clair, belle acidité et une légère douceur. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Riesling DESCRIPTION Le domaine Schwarzenbach signe un vin droit révélant une tension franche et complexe. Le Riesling offre pleinement ses arômes...
CHF 25.00
CHASSELAS SÉLECTION
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Crémeux et élégant avec des notes fruitées et herbacées. Chasselas atypique PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Anne-Claire Schott n’a pas fini de nous étonner : chacun de ses vins porte en lui...
CHF 23.00
COTEAU DE VERSCHIEZ POT VAUDOIS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle minéralité, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Chasselas du Chablais par excellence, ce vin se caractérise par un nez fin assez typique du Chasselas, qui allie...
CHF 39.00
CHASSELAS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Crémeux et élégant avec des notes fruitées et touches épicées et minérales PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Anne-Claire Schott n’a pas fini de nous étonner : chacun de ses vins porte en...
CHF 19.00
CHASSELAS OR DU TEMPS - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Mineralité, profondeur et finesse. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Javet et Javet signent un Chasselas nature atypique et très intéressant. Fruité et minéral, ce vin présente une belle buvabilité et saura sublimer...
CHF 35.00
TRAMINER NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Parfumé, floral et elegant. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Rose Aromatique DESCRIPTION Quelle découverte, et quel vin atypique! Le nez exubérant de pétales de rose et de litchi oriente tout de suite le...
CHF 41.00
CHARDONNAY VELABONA MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, beurre, amandes. Harmonieux et d'une grande complexité. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay DESCRIPTION Un Chardonnay d’une belle fraîcheur. Issu d’une unique parcelle de vieilles vignes, ce vin allie profondeur et légèreté. Au...
CHF 95.00
FENDANT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes mûres, fruits frais, poivre blanc, légèrement viandé PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Un Fendant comme on les aime, avec une belle attaque, une palette aromatique large et un léger pétillant venant...
CHF 29.50
HEIDA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes, fruits frais, poivre blanc PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc DESCRIPTION Une superbe Heida que nous offre le Domaine des Muses. Les agrumes sont présents mais subtils, en finesse. Une attaque franche...
CHF 36.00
HUMAGNE BLANCHE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes, fruits frais, poivre blanc PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Humagne Blanche DESCRIPTION Le Domaine des Muses signe ici une Humagne blanche en toute élégance. Le vin offre des parfums subtils de fleurs blanches...
CHF 36.00
PETITE ARVINE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes, fruits frais, poivre blanc PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine DESCRIPTION Une belle Petite Arvine ! Un riche bouquet aromatique que dominent des parfums intenses d’agrumes, en particulier le pamplemousse. En bouche...
CHF 37.00
L'INITIÉ - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits jaunes, poire Williams, belle finesse. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Issu de la gamme Les filles vinifient du domaine Cruchon, ce Chasselas Nature est un pur jus qui se boit avec...
CHF 31.00
RUFUS - SAUVIGNON BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidité tranchante. Très long et minéral PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc DESCRIPTION Quel vin !... Un de nos plus grands coups de cœur. C’est l’histoire d’un jeune homme zurichois nommé Stephan...
CHF 32.00
CHASSELAS NATURE - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Crémeux et élégant avec des notes fruitées et touches épicées et minérales PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Anne-Claire Schott n’a pas fini de nous étonner : chacun de ses vins porte en...
CHF 46.00