NEGROMANTE

NEGROMANTE

CASTELLO DI CANTONE

Viviana Pasta & Dario Pistarà - Tessin
CHF 55.00

Hors frais de livraison (gratuit dès 400.- / gratuit pour les abos).

Retrait possible en boutique également.
EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fruits rouges, figues et herbes séchées avec une finale épicée.

PROFIL DE GOUT

Rouge dense et charpenté

CEPAGE(S)

Merlot, Cabernet Franc, Syrah

LA PETITE HISTOIRE

Un grand vin qui allie modernité et tradition. Cet assemblage de Merlot, de Syrah et de Cabernet Franc, plutôt atypique au Tessin, offre un bouquet aromatique riche et concentré, une matière à la fois dense et gouleyante, et une finale équilibrée et persistante. L’élevage en barrique apporte au vin une belle profondeur et des notes de tabac très bien intégrées.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

DESSERTS

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

REGION

Capolago, Tessin

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Esprit Sec
Température de service 16° - 18°
Serving Tip Carafer 1h avant
Potentiel de garde 3 - 6 ans
Sol Granit, riche en fer
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique, en cuve de béton
Elevage 14 mois, en barriques de chêne français

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